Il est interdit de dire d’un produit qu’il est bio s’il ne contient pas au minimum 95% d’ingrédients d’origines biologiques, les 5% restant font partie d’une liste spécifique.

Un produit ne peut porter le label AB, qu’après avoir été contrôlé par un organisme habilité, qui délivrera une certification si le produit justifie d’une qualité irréprochable.

Un produit dit « bio » est issu d’une agriculture respectueuse de l’environnement.

L’utilisation d’ OGM, de produits chimiques de synthèses (pesticides, engrais…) y est STRICTEMENT INTERDIT.

C’est alors les ressources naturelles qu’offre la Terre qui sont privilégiées en faisant usage par exemple du recyclage des matières organiques.

L’agriculture biologique a pour but la sauvegarde de l’équilibre écologique, le respect des cycles naturels afin d’assurer la préservation de la Planète.

Les produits qui composent votre pain bio sont contrôlés tout au long de leur acquisition, du champs de blé, à l’arrivé chez le boulanger, jusqu’au pain vendu en magasin, par un organisme certificateur, tel qu’ ECOCERT.

Il est vrai que le coût d’un produit bio est supérieur au coût d’un autre produit.

Voici quelques unes des raisons de ce coût plus élevé :

- Une main d’oeuvre plus importante tout au long de la chaîne de production (désherbage, récolte…).

- Des semences bio plus chères que les semences traditionnelles.

- Des cultures espacées dans le temps (en respectant le rythme des saisons, l’alternance pluie/sécheresse) et dans l’espace (agriculture aérées, moins de surfaces de production).

Autant de raisons qui entrainent des rendements irréguliers et font augmenter le prix des ingrédients biologiques.Certifié Agriculture Biologique
Le saviez-vous ?Il est interdit de dire d’un produit qu’il est bio s’il ne contient pas au minimum 95% d’ingrédients d’origines biologiques, les 5% restant font partie d’une liste spécifique.Un produit ne peut porter le label AB, qu’après avoir été contrôlé par un organisme habilité, qui délivrera une certification si le produit justifie d’une qualité irréprochable.
Qu’est ce qu’un produit « BIO » ?
Un produit dit « bio » est issu d’une agriculture respectueuse de l’environnement.L’utilisation d’ OGM, de produits chimiques de synthèses (pesticides, engrais…) y est STRICTEMENT INTERDIT.C’est alors les ressources naturelles qu’offre la Terre qui sont privilégiées en faisant usage par exemple du recyclage des matières organiques.L’agriculture biologique a pour but la sauvegarde de l’équilibre écologique, le respect des cycles naturels afin d’assurer la préservation de la Planète.Les produits qui composent votre pain bio sont contrôlés tout au long de leur acquisition, du champs de blé, à l’arrivé chez le boulanger, jusqu’au pain vendu en magasin, par un organisme certificateur, tel qu’ ECOCERT.Pourquoi les produits bio sont-ils plus chers ?Il est vrai que le coût d’un produit bio est supérieur au coût d’un autre produit.Voici quelques unes des raisons de ce coût plus élevé :- Une main d’oeuvre plus importante tout au long de la chaîne de production (désherbage, récolte…).- Des semences bio plus chères que les semences traditionnelles.- Des cultures espacées dans le temps (en respectant le rythme des saisons, l’alternance pluie/sécheresse) et dans l’espace (agriculture aérées, moins de surfaces de production).Autant de raisons qui entrainent des rendements irréguliers et font augmenter le prix des ingrédients biologiques.